TT

Mã học phần

Tên học phần

Số TC

A

KIẾN THỨC GIÁO DỤC ĐẠI CƯƠNG

49

I

Lý luận chính trị

10

1

CTR1016

Những nguyên lý cơ bản của chủ nghĩa Mác-Lênin 1

2

2

CTR1017

Những nguyên lý cơ bản của chủ nghĩa Mác-Lênin 2

3

3

CTR1022

Tư tưởng Hồ Chí Minh

2

4

CTR1033

Đường lối cách mạng của Đảng Cộng sản Việt Nam

3

II

Giáo dục thể chất

III

Giáo dục quốc phòng

IV

Ngoại ngữ, Tin học, Khoa học tự nhiên, Công nghệ và môi trường

35

5

ANH1013

Ngoại ngữ không chuyên 1

3

6

ANH1022

Ngoại ngữ không chuyên 2

2

7

ANH1032

Ngoại ngữ không chuyên 3

2

8

CBAN11103

Toán cao cấp

3

9

CBAN11703

Xác suất – Thống kê

3

10

CBAN10304

Hoá học

4

11

CBAN10603

Hoá phân tích

3

12

CBAN11503

Vật lý đại cương

3

13

CBAN11002

Tin học đại cương

2

14

CBAN10702

Sinh học đại cương

2

15

CBAN10802

Sinh học phân tử

2

16

CKCN19303

Vi sinh thực phẩm

3

17

CKCN13303

Hình họa – vẽ kỹ thuật

3

V

Khoa học xã hội và nhân văn

4

18

LUA1022

Nhà nước và pháp luật

2

19

KNPT14602

Xã hội học đại cương

2

B

KIẾN THỨC GIÁO DỤC CHUYÊN NGHIỆP

77

I

Kiến thức cơ sở ngành

18

20

CKCN22602

Dinh dưỡng học

2

21

CKCN29102

Vật lý học thực phẩm

2

22

NHOC22402

Hoá sinh đại cương

2

23

CKCN23402

Hóa học thực phẩm

2

24

CKCN25102

Kỹ thuật thực phẩm

2

25

NHOC25402

Sinh vật hại nông sản thực phẩm

2

26

CKCN20102

An toàn thực phẩm

2

27

CKCN23502

Hóa sinh thực phẩm

2

28

CKCN25902

Nhiệt kỹ thuật

2

II

Kiến thức ngành

37

Bắt buộc

31

29

CKCN26102

Phân tích thực phẩm

2

30

CKCN22402

Đánh giá cảm quan thực phẩm

2

31

CKCN21302

Công nghệ chế biến nông sản

2

32

CKCN21802

Công nghệ chế biến thực phẩm

2

33

CKCN29402

Xử lý phế, phụ phẩm của thực phẩm

2

34

CKCN20202

Bao gói thực phẩm

2

35

CKCN20302

Bảo quản nông sản, thực phẩm

2

36

CKCN21202

Công nghệ chế biến lương thực

2

37

CKCN22202

Công nghệ sấy nông sản thực phẩm

2

38

CKCN21002

Công nghệ chế biến cây công nghiệp

2

39

CKCN21103

Công nghệ chế biến đường mía – Bánh kẹo

3

40

CKCN22102

Công nghệ lạnh thực phẩm

2

41

CKCN22702

Đồ án công nghệ

2

42

CKCN24502

Kỹ thuật an toàn và môi trường

2

43

CKCN21502

Công nghệ chế biến sản phẩm thủy sản

2

Tự chọn (6/18)

6

44

KNPT20902

Kinh doanh nông nghiệp và dịch vụ nông thôn

2

45

KNPT21202

Kinh tế nông nghiệp

2

46

KNPT23202

Quản lý nông trại

2

47

CKCN21902

Công nghệ đồ uống

2

48

CKCN27902

Thực phẩm truyền thống

2

49

CKCN26702

Quản lý chất lượng nông sản, thực phẩm

2

50

CKCN21602

Công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa

2

51

CKCN22002

Công nghệ enzyme

2

52

CKCN26202

Phụ gia thực phẩm

2

III

Kiến thức bổ trợ

6

53

KNPT21602

Kỹ năng mềm

2

54

KNPT24802

Xây dựng và quản lý dự án

2

55

KNPT23002

Phương pháp tiếp cận khoa học

2

IV

Thực tập nghề nghiệp

6

56

CKCN28602

Tiếp cận nghề CNSTH

1

57

CKCN27302

Thao tác nghề CNSTH

2

58

CKCN28102

Thực tế nghề CNSTH

3

V

Khóa luận tốt nghiệp

10

59

CKCN23910

Khóa luận tốt nghiệp CNSTH

10

KHỐI LƯỢNG KIẾN THỨC TOÀN KHÓA

126